Smiling Spoon | konopie w kuchni | blog kulinarny

  • Home
  • Przepisy
    • Przepisy z konopiami siewnymi
    • Przepisy z medyczną marihuaną
  • Konopna edukacja
    • Marihuana w kuchni
    • Konopie siewne w kuchni
    • Dekarboksylacja suszu konopi
    • Kalkulator dawkowania THC i CBD
  • Projekt Konopie w kuchni
    • Książka Konopie i marihuana w kuchni
    • Książka Konopie w kuchni
    • Warsztaty kulinarne – Konopie w kuchni
    • Spotkania Konopie w kuchni
  • Sklep
    • Książka “Konopie i marihuana w kuchni”
    • Publikacja “Konopie w kuchni”
  • Współpraca
    • Zamów jadłospis
  • Kontakt

Wegański deser mandarynkowy z płatkami owsianymi, acai i konopną matcha

6 stycznia, 2021 by smilingspoon Zostaw komentarz

Jedną z moich specjalności jest wymyślanie zdrowych deserów, które bez wyrzutów sumienia mogą być zjedzone zarówno na podwieczorek jak i śniadanie. Komponuję je w taki sposób, by zawierały wyłącznie zdrowe, wegańskie produkty oraz bogate w składniki pokarmowe superfoods, dzięki którym mały deserek potrafi dostarczyć sporą dawkę substancji niezbędnych do prawidłowej pracy organizmu. Ta receptura powstała na bazie: nasion chia, płatków owsianych, mleka kokosowego oraz mandarynek. Z takim śniadaniem zapewniamy sobie wyjątkowo lekki i miły początek dnia.

Jednym ze składników, którego używam w mojej kuchni od niedawna i jestem nim totalnie zachwycona jest konopna matcha. Ta nazwa to oczywiście uproszczenie, bo proszek powstały z liści konopi nie smakuje jak tradycyjna matcha, która powstaje ze zmielonych liści zielonej herbaty, ale jest równie ciekawym dodatkiem do napojów i deserów. Konopna matcha ma intensywnie zielony kolor i pachnie konopnymi terpenami. Powstaje ze zmielonych liści konopnych i z łatwością można ją zrobić samemu używając domowego sprzętu kuchennego.

Jak zrobić konopną matche?

Jeśli macie dostęp do świeżych liści konopnych, np z konopnego pola, do produkcji domowej matchy powinno wam wystarczyć około 200- 300 g liści. Polecam wykorzystać do tego liście położone w wyższych partiach rośliny, najlepiej przy kwiatostanach, ponieważ te liście zawierają najwięcej CBD i innych substancji aktywnych. Liście suszymy w ciemnym i suchym pomieszczeniu, z dala od słońca, nie za ciepłym i nie za zimnym, w okolicach 20 stC. Dobrym sposobem suszenia liści na matcha jest suszenie całej rośliny, razem z łodygą i kwiatostanami, którą wiesza się kwiatostanem do dołu. W ten sposób więcej substancji odżywczych dostanie się przez ogonek do naszych liści. Dobrze wysuszone liście możemy zmielić ale najpierw usuwamy im ogonki, najlepiej odcinając nożyczkami. Do mielenia moich liści użyłam elektrycznego młynka do ziaren kawy.

Co zawiera konopna matcha i jak działa na organizm?

Najbogatszą w składniki aktywne częścią rośliny konopi bezwględnie są kwiatostany, jednak liście, a szczególnie te znajdujące się w górnej części rośliny, mogą być wartościowym źródłem nie tylko mikroelementów takich jak żelazo, cynk, potas, magnez, selen oraz korotenoidów, liście zawierają też kannabinoidy jak CBD, lotne związki organiczne zwane terpenami i związki flawonowe.

Stosowanie konopnej matcha co prawda nie da tak szybkich i precyzyjnych efektów, jak w przypadku stosowania konkretnych dawek oleju CBD, aczkolwiek stosując go regularnie możesz spodziewać się łagodzenia stanów przemęczenia i przeciążenia psychicznego. Kompozycja substancji chemicznych matcha będzie działać tonizująco na nasz układ nerwowy oraz przeciwzapalnie. Warto stosować ja na zimno lub z lekko ciepłym płynem, nie należy gotować ani przekraczać temperatury 90 stC.

Przepis na wegański deser mandarynkowy z płatkami owsianymi, acai i konopną matcha

Składniki na 3 mini deserki (każdy po 250 ml):

  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 3/4 szklanki nasion chia
  • 1,5 szklanki mleka kokosowego pełnotłustego
  • 3 mandarynki
  • 2 łyżki sproszkowanego acai
  • 2 łyżki konopnej matcha (moją matcha kupiłam w sklepie dom konopi)
  • 2 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie:

Płatki owsiane zalać ciepłą wodą, przykryć i odstawić na 10 min. Chia połączyć z matcha i mlekiem kokosowym w dużej misce, wymieszać i odstawić na 10 min. Mandarynki obrać ze skórek i zblendować razem z proszkiem acai. Opcjonalnie można dodać odrobinę miodu, jeśli mandarynki są masło słodkie lub mocno kwaśne. Namoczone płatki połączyć z 0,5 szklanki mleczka kokosowego, cynamonem i zbendować (powinna być kremowa konsystencja). W małych słoiczkach lub szklankach umieścić na dnie warstwę z chia, następnie krem z płatków owsianych i na górę mus mandarynkowy.

 

————————————————————————————————————

Jeśli chcesz pogłębiać swoją wiedzę w dziecinie odżywiania i stosowania żywności konopnej:

  • Kup książkę „Konopie i marihuana w kuchni”
  • Przyjdź na spotkanie Konopie w kuchni
  • Masz pomysł na promowanie żywności konopnej? Jesteś producentem lub promujesz taką żywność? Skontaktuj się ze mną w sprawie współpracy: kontakt@smilingpoon.pl

 

Filed Under: desery, na śniadanie, pro zdrowotne, przekąski, Przepisy konopne, raw food, vege, wegetariańskie, zdrowe nawyki Tagged With: deser wegański, deser z konopiami, konopie w kuchni, konopna matcha, liście konopne, matcha z konopi, przepisy konopne

« Sałatka z pieczonym jabłkiem, kozim serem i nasionami konopi
Orkiszowe cebularze z konopnym akcentem »

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

TUTAJ KUPISZ MOJĄ KSIĄŻKĘ :-)

Konopie i marihuana w kuchni

OCZYŚĆ SWOJE CIAŁO Z TOKSYN

PLAN DETOKSU
Konopie w kuchni

Znajdź Smiling Spoon

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Poznaj Smiling Spoon

Witaj na moim blogu, znajdziesz tu przepisy na dania, które pomogą utrzymać Twoje ciało i samopoczucie w lepszej kondycji. Moją pasją jest świadome odżywianie, stanowiące nieodłączną część naturalnego cyklu przyrody, pór roku, rytmu dnia. Pamiętaj... "jak traktujesz swoje ciało, tak ono będzie traktować ciebie". Więcej o mnie >>

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER I BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z WPISAMI!

Nie wysyłamy spamu! Przeczytaj naszą politykę prywatności po więcej informacji.

Sprawdź swoją skrzynkę odbiorczą (albo katalog na spam) i potwierdź swoją subskrypcję.

WYBIERZ SWOJE DANIE

SNIADANIE ZUPA DANIE GLOWNE DESER

GDZIE JESZCZE PRZECZYTASZ MOJE ARTYKUŁY

Smiling Spoon dla CANNABIS NEWS F5: Jedz konopie, czyli zielona kuchnia F5: Hemp food, czyli potrawy z konopi! Smiling Spoon dla F5 Smiling Spoon dla ZZ Smiling Spoon dla marihuanainfo.pl Smiling Spoon dla MM

Polecane sklepy konopne:

Punkt konopny Dobrekonopie

Ulubione strony

What Should I Eat For Breakfast Today
Zmniejsz dystans kupuj lokalnie
Little Hungy Lady <3
Cannelle et Vanille
Love And Lemons
Not Without Salt
Cereal Magazine
Gotuje Bo Lubi
Jadłonomia
Smaklick

Tagi

awokado bakłażan banan białko konopne burak buraki cukinia cytryna deser detoks detox dynia imbir jedzenie konopne jedzenie z konopi kasza jaglana konopie konopie siewne konopie siewne w kuchni konopie w kuchni konopne przepisy krewetki kuchnia konopna marchew masło konopne melon mięta mąka konopna nasiona konopi oczyszczanie z toksyn oczyszczenie ciała pancakes papryka pomidor przepisy konopne sałata sałatka smoothie sok zdrowa dieta zdrowe nawyki zdrowie zupa śniadanie świąteczne przepisy

Najnowsze komentarze

  • smilingspoon o Jak zrobić mleko konopne
  • Gośka o Jak zrobić mleko konopne
  • smilingspoon o Gnocchi dyniowe z mąką konopną
  • Wilczyca o Gnocchi dyniowe z mąką konopną
  • smilingspoon o Świąteczny poncz żurawinowy

Szukaj przepisów

Najpopularniejsze posty

Smilling spoon

Smilling Spoon to blog kulinarny poświęcony gotowaniu z konopiami siewnymi i medyczną marihuaną. W sekcji Konopie w kuchni znajdziesz wyłącznie zdrowe przepisy, które pomogą utrzymać twoje ciało w zdrowiu i doskonałej kondycji.

Menu

PRZEPISY Z KONOPIAMI
PRZEPISY Z MARIHUANĄ
KONOPNA EDUKACJA
WARSZTATY KULINARNE
KSIĄŻKA KONOPIE W KUCHNI
KALKULATOR DAWKOWANIA THC I CBD

 

SKLEP
O MNIE
KONTAKT
WSPÓŁPRACA
ZAMÓW JADŁOSPIS REGULAMIN SERWISU POLITYKA PRYWATNOŚCI

Social media

Newsletter

Zapisz się do newslettera

Sprawdź swoją skrzynkę odbiorczą (albo katalog na spam) i potwierdź swoją subskrypcję.

COPYRIGHT © 2020 Smiling Spoon@2020 wszystkie prawa zastrzeżone

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgadzam się