Wraz z Akademia Kulinarna SPOT. to EAT zapraszamy serdecznie na warsztaty gotowania Konopie w kuchni . Na warsztatach poznacie tajniki konopnej kuchni, dowiecie się wielu ciekawostek na temat konopnej kuchni, poznacie także zasady zdrowego odżywiania i przygotowania posiłków zgodnie z kuchnią makrobiotyczną.
Na warsztatach wspólnie przygotujemy:
? zupę krem z pietruszki i melona z prażonymi nasionami konopi
? wegańskie burgery konopne z awokado, rukolą i kandyzowaną cebulką
? pastę z zielonego groszku, halibuta z nasionami konopi
? dyniowe gnocchi z mąką konopną, sosem grzybowym i kolendrą
? smoothie z mango i awokado z białkiem konopnym
? buraczane pancakes z mąką konopną z dodatkiem konopnego pesto
? surowe ciasto czekoladowe z brzoskwiniami i nasionami konopi
? domowy budyń waniliowy z konfiturą z czarnej porzeczki na bazie mleka konopnego
? kokosowe praliny z nasionami konopii
Żywność jest wolna od THC i całkowicie legalna w Polsce.
Termin warsztatów:
20 października (sobota) godz. 10:00-13:00 oraz 14:00-17:00
Cena: 170zł
Zapisy pod adresem: akademia@spot.poznan.pl
Liczba miejsc ograniczona.
Tak było na pierwszych w Polsce warsztatach gotowania z żywnością konopną, 14 grudnia 2017 w Warszawie. Spotkanie odbyło się w ramach cyklu Konopie w kuchni, spotkań i warsztatów kulinarnych poświęconych idei promowania świadomego odżywiania i wykorzystania produktów konopnych w kuchni.
Uczestnicy podczas warsztatów uczą się przygotowywać potrawy z wykorzystaniem żywności konopnej. Część praktyczna poprzedzona jest wykładem na temat właściwości produktów konopnych i ich wpływu na ludzki organizm.
Na ostatnich zajęciach uczestnicy przygotowali następujące dania:
? ZUPA: siemieniotka, czyli tradycyjna, wigilijna zupa z nasion konopi (d. wegańskie)
? DANIE GŁÓWNE: grupa 1: łochodziaki, czyli staropolskie pierogi nadziewane nasionami konopi, (d. wegańskie) grupa 2: zielone krokiery z mąką konopną, szpinakiem i pieczarkami (d. wegetariańskie)
? DESER: grupa 1: pachnące, imbirowe ciasteczka z mąką konopną i chrupiącymi nasionami konopi, (d. wegetariańskie) grupa 2: gęsty, czekoladowy pudding z białkiem konopnym (d. wegańskie)
Spotkanie zakończyło się degustacją przygotowanych dań w formie kolacji z aromatyczną konopną herbatą z liści konopnych.
Chcesz zorganizować ze mną warsztaty? Napisz na: kontakt @ smilingspoon.pl
Jeśli chcesz pogłębiać swoją wiedzę w dziecinie odżywiania i stosowania żywności konopnej:
- Kup książkę „Konopie w kuchni”
- Przyjdź na spotkanie Konopie w kuchni
- Masz pomysł na promowanie żywności konopnej? Jesteś producentem lub promujesz taką żywność? Skontaktuj się ze mną w sprawie współpracy: kontakt@smilingpoon.pl
