Jesienne wieczory, niedobór słońca i pluchowatą pogodę zazwyczaj odreagowujemy jedzeniem i piciem. Co oznacza wieczorne obżeranie się oraz w opróżnianie butelki wina w ciągu 1 godziny. Samemu. Ten kierunek jest bardzo przyjemny jednak nie zapewni Ci poprawy nastroju i równowagi której szukasz. Wręcz przeciwnie, będzie jeszcze gorzej. Oczywiście nie oznacza to, że masz rezygnować ze…
Smoothie bowl z melonem i białkiem konopnym
Jeśli nie jesteś w stanie stać się śniadaniowym freakiem, który codziennie rano spędza minimym 40 min w kuchni na porannych rytuałach (moje pochłaniają mi ponad godzinę) możesz wybrać drogę na skróty! Tak, tak! Poznaj smoothie bowl! To połączenie smoothie z dodatkami, które zazwyczaj dodaję do porannej kaszy (jaglanej, owsianki, komosy ryżowej). To idealne śniadanie dla zabieganych,…
Jaglanka z granatem i mlekiem kokosowym
Nie wyobrażam sobie dnia bez mojej jaglanki. Jedzenie jej jest dla mnie nieodłącznym elementem każdego poranka, stała się moim kolejnym rytuałem. Pomaga mi łagodnie wejść w nowy dzień, dodaje energii, rozkręca układ pokarmowy, dodaje blasku oczom i cerze. Wzbogacona o moje ulubione mleko kokosowe, cynamon i pestki z granatu stała się bezapelacyjną alternatywą dla każdego…
Migdałowa owsianka
Wiele jest takich pokarmów, które potrafią tak radykalnie zmienić nasze samopoczucie, że po ich zjedzeniu dostajemy skrzydeł. Bezsprzecznie należy do nich owsianka. Swoje właściwości zawdzięcza koktajlowi minerałów, witamin i kwasów: pantotenowego i foliowego. Pierwszy w połączeniu z witaminą B6 stanowi zastrzyk energii, przeciwdziała zmęczeniu i rozdrażnieniu. Drugi to nasz przyjaciel od uśmiechu, koi zmysły i wprowadza…
Pasta z czerwonej soczewicy
Eksperymentowanie z kuchnią roślinną coraz bardziej mi się podoba. Myśli o zjedzeniu kawałka mięska nawiedzają mnie coraz rzadziej, zaś coraz częściej mam ochotę na świeżo wyciśnięty sok lub soczysto zieloną sałatę. Dobre nawyki wdarły się także do menu śniadaniowego, od teraz pasty kanapkowe staram się robić bez nabiału, jeśli daję jajko – i to wyłącznie…
5 sposobów na trudne poranki
Według medycyny chińskiej zimą energia skierowana jest ku dołowi, oznacza to, że aktualnie nie będziemy mieli jej zbyt dużo, dlatego warto zacząć ją oszczędzać. Jeśli zauważyliście już takie symptomy jak ospałość, zmęczenie, podły nastrój pamiętajcie, że o tej porze roku to naturalna kolej rzeczy, nie walczcie z tym, pozwólcie waszemu ciału działać zgodnie ze swoim rytmem. Czas zwolnić tempo,…
Owsianka według 5 przemian
Kiedy ostatni raz zdążyło Ci się wstać rano z przyjemnością, czując od razu przypływ pozytywnej energii? Nie przejmuj się, jeśli nie potrafisz przypomnieć sobie takiej sytuacji, to zupełnie normalne o tej porze roku. By poprawić nasz komfort psychiczny od samego rana możemy dostarczyć sobie dużo naturalnych składników, które poprawią nasze samopoczucie i dodadzą energii….
Pieczony omlet
Jest weekend, sobotni poranek (czyli wczesne popołudnie) i czas przygotowania śniadania. Muszę przyznać, że w pewnym sensie to na ten moment czekam cały tydzień, nie na weekend, dni wolne od pracy, tylko na to śniadanie przygotowane bez pośpiechu, w ulubionym szlafroku przy zapachu parzącej się kawy, by potem na drewnianej tacce zanieść je do sypialni…
Pasta z awokado
Miewam takie dni, kiedy zaraz po przebudzeniu zaczynam rozmyślać o tym, co dobrego zrobię na śniadanie. To niezwykle przyjemne myśli, kłębiące się zazwyczaj gdzieś w okolicach naleśników z truskawkami i mascarpone, zbożowych tostów z rukolą, malinowym pomidorem i cammembertem, czy tropikalnych owoców podanych z czekoladowym budyniem. Te wizje, jakkolwiek obiecujące, jednak po zderzeniu z rzeczywistością, czyli moim wilczym,…
