Jesienne wieczory, niedobór słońca i pluchowatą pogodę zazwyczaj odreagowujemy jedzeniem i piciem. Co oznacza wieczorne obżeranie się oraz w opróżnianie butelki wina w ciągu 1 godziny. Samemu. Ten kierunek jest bardzo przyjemny jednak nie zapewni Ci poprawy nastroju i równowagi której szukasz. Wręcz przeciwnie, będzie jeszcze gorzej. Oczywiście nie oznacza to, że masz rezygnować ze…
Szakszuka według smiling spoon
To nie jest przepis na szakszukę. Prawdę mówiąc ma z nią niewiele wspólnego. Tak naprawdę to kolejny przepis z moją ukochaną kaszą jaglaną, tylko w wersji wytrawnej. A wszystko zaczęło się od próby zrobienia szakszuki właśnie, która wydała mi się zbyt uboga w smaku i zawartości składników potrzebnych mi rano do rozruchu. Bez kwasów omega…
Sałata z bobem i młodymi ziemniakami
Uwielbiam lato szczególnie za ten wegański mood, w który wpadam zupełnie naturalnie. Moje decyzje dotyczące posiłków w niewymuszony sposób zwracają się w kierunku diety roślinnej. Mimo faktu, iż mięsa nie miałam w ustach już od kilku miesięcy, zupełnie nie mam na nie ochoty, co dodatkowo utwierdza mnie w przekonaniu, iż wybrałam dla siebie właściwą drogę….
Sandwich z mozzarellą, pesto i pomidorem
Sandwiche zjadamy przez okrągły rok, dlatego mogłyby wydawać się trochę mało finezyjnym daniem. Czy na pewno? Sandwiche to wspaniała baza do stworzenia niepowtarzalnych kombinacji smakowych w oparciu o sezonowe składniki, które akurat mamy pod ręką. W lecie są lekkie i wypełnione zielenią, jesienią i zimą bardziej treściwe, z dodatkiem sera, oliwy, masła. To świetna przekąska,…
Leczo z młodych warzyw
Idealne danie na upalny dzień Gdy temperatura powietrza przekracza 30 stopni C (w cieniu) człowiek przestaje cieszyć się latem i zaczyna na nie psioczyć. Okazuje się jednak, że odpowiednim odżywianiem możemy pomóc swojemu organizmowi lepiej znosić upalne dni. O regularnym nawadnianiu wodą mineralną, jedzeniu owoców chyba nie muszą tutaj pisać, jednak nie wszyscy mogą wiedzieć,…
