Od dawna poszukiwałam wegańskiej alternatywy mascarpone. Ser ten nie dość, że ma genialną konsystencję, to jeszcze doskonale łączy się z deserami, wytrawnymi sosami, makaronami i masą innych dań. Jest fantastycznym dodatkiem zarówno na ciepło jak i na zimno. Tak samo jak gęsty krem kokosowy, który podobnie jak mascarpone jest bardzo tłusty, ma lekko słodkawy i…
Burger konopny
Zdrowy fast food? Nie. Zdrowy slow food. Tak 😉 Przygotowanie tego burgera nie jest w cale fast, trwa dłuższą chwilę, do tego trzeba też poświęcić czas na zrobienie dressingu, wypłukać i ładnie pokroić warzywa, poszukać dobrego pieczywa lub nawet samemu upiec bułkę jeśli nie je się glutenu. Nie jest to wzorowy posiłek, o nie! Jednak…
Jak zrobić mleko konopne
Gdy rano budzisz się zmęczony, to znak, że twoje ciało jest niedożywione. W trakcie dnia popijasz kawę, zjadasz węglowodany w nadziei że power wróci. A tutaj niemoc i osłabienie. Denerwujesz się, bo nic Ci nie idzie i nie masz pojęcia skąd ta mgła w twojej głowie. Przemęczenie i problemy z koncentracją to pierwsze objawy niedoborów. Spokojnie, mamy je…
Konopna zupa z melonem i pietruszką
W poszukiwaniu zimowego pocieszenia sięgasz po sklepowe słodycze i nie masz nad tym kontroli? A może by tak wsłuchać się w pragnienia swojego ciała i dać mu to, czego naprawdę potrzebujesz, żeby poprawić sobie humor? Daj se! Tym czymś wbrew pozorom nie jest w cale batonik czy ciastka. Fakt, że masz do nich pociąg jest…
