Istnieje ponad 2 tysiące zastosowań konopi, większość z nich dotyczy wykorzystania w różnych gałęziach przemysłu, dziś jednak odkryjemy zupełnie nowe zastosowanie kulinarne i terapeutyczne tej rośliny. Wykorzystamy surowe, świeże kwiatostany, najlepiej prosto z pola, w zupełnie nowy sposób. Dzięki zastosowaniu standardowej wyciskarki wolnoobrotowej (nie mylić z sokowirówką) przygotujemy surowy sok z konopi o unikalnych właściwościach…
Domowy jogurt konopny
O mleku konopnym i jego właściwościach pisałam nie całe 2 miesiące temu we wpisie Jak zrobić mleko konopne. Dziś kontynuujemy przygodę z konopnym nabiałem i przechodzimy na kolejny level – przygotujemy domowy jogurt. Będzie to jogurt samoodnawialny, z opcją wielokrotnego namnożenia korzystnych dla naszego zdrowia bakterii jogurtowych. O korzyściach wynikających z picia konopnego mleka pisałam już wielokrotnie. W…
Złote mleko z CBD
Wszyscy kochamy wiosnę za przerwanie zimowych dni oraz optymistyczną zapowiedź lata. Wraz z jej nadejściem jednak w naszym ciele zachodzą zmiany. Jesteśmy jakby lekko zbici z tropu, bywamy rozkojarzeni, zmęczeni, nasza odporność także nie należy do najlepszych. W tym okresie nie tylko nie należy zbyt szybko ściągać kolejnych warstw naszej garderoby, powinniśmy zadbać o nasze…
Jak zrobić mleko konopne
Gdy rano budzisz się zmęczony, to znak, że twoje ciało jest niedożywione. W trakcie dnia popijasz kawę, zjadasz węglowodany w nadziei że power wróci. A tutaj niemoc i osłabienie. Denerwujesz się, bo nic Ci nie idzie i nie masz pojęcia skąd ta mgła w twojej głowie. Przemęczenie i problemy z koncentracją to pierwsze objawy niedoborów. Spokojnie, mamy je…
Harmonizująca herbata konopna z lawendą
Jesień to moja ulubiona pora roku. Serio serio! Jest pochmurno, deszczowo, mgliście, chłodno, szaro i ponuro. Takie okoliczności stanowią super ważny argument dla permanentnego dopieszczania i dbania o siebie. Dobre samopoczucie przede wszystkim! Dlatego dzień zaczynam od yogi i mojego ukochanego smoothie z aksamitnym kokosowym jogurtem, na lunch zjadam michę kolorowych warzyw z kaszą lub makaronem w…
Kremowe smoothie z awokado, ananasem i białkiem konopnym
Nie od zawsze wierzyłam w to, że wszystko w życiu dzieje się z jakiegoś powodu. Dziś nie mam co do tego żadnych wątpliwości. Z łatwością jestem w stanie powiązać nieuchronność wydarzeń z mojej przeszłości oraz ich wpływ na to, gdzie dzisiaj jestem. Gdybym kilka lat temu nie wyjechała do Amsterdamu i przypadkowo podczas spaceru nie…
Buraczano jarmużowe smoothie ze śliwką
Istnieje duża różnica między pełną miłości chęcią zmiany na lepsze a tą, spowodowaną lękiem, obawą przed odrzuceniem i nie akceptacją otoczenia. Dlaczego naprawdę tutaj jesteś i to czytasz? Czy Twoja chęć zmiany, Twoja droga do bycia lepszym to chęć wyglądania lepiej, możliwość zaistnienia ciekawą wiedzą, osiągnięcie kolejnego celu, zadania, targetu? Możemy zmieniać nasze życie w…
Syrop z czarnego bzu
Nie znam lepszego syropu na przeziębienie. W swoich właściwościach bije na głowę nawet sok malinowy mojej babci. Dlatego już teraz musimy myśleć o okresie jesienno – zimowej słoty, kiedy to częściej będziemy łapać różne przeziębiania. Czarny bez kwitnie tylko czerwcu i lipcu, jego kwiaty mają silne działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe i antyoksydacyjne. W trakcie przeziębienia działają…
Domowe mleko kokosowe
Umownie przyjęty przez współczesną archeologię czas pojawienia się człowieka na Ziemi został określony na około 2 miliony lat temu. Gatunek “homo” żywił się tym, co upolował oraz pokarmem, który nieopodal jaskini znalazła jego partnerka. Były to głównie zioła, korzonki, owoce, nasiona lub inne części roślin. Przez ok 75% swojego istnienia na Ziemi człowiek nie jadł zbóż…
Zielone smoothie na czczo, czyli poranne rytuały
To, w jaki sposób przebudzamy się za snu wpływa na nasz cały dzień. Jeśli zbudzi Cię turkot motocykla lub odgłosy tłuczonego szkła zapewne obudzisz się poddenerwowany i będziesz rozdrażniony w ciągu dnia. Warto zatem zwrócić uwagę na poranne rytuały. Są to pewne mniej lub bardziej dziwaczne aktywności, które mają nam pomóc dostosować się do nowej…
Melonowe smoothie z białkiem konopnym
“Chyba zaczyna mi się jesienno – zimowa depresja” słyszę dziś od koleżanki. Wygląda na to, że nie tylko mi udziela się atmosfera naszej ponurej jesieni, a fakt iż wszyscy dookoła warczą i są poddenerwowani na pewno nie jest przypadkowy. Co robić, żeby złagodzić ten trudny okres przejścia na czas zimowy? A przecież to dopiero początek….
Sok odmładzający skórę
W pewnym wieku człowiek (a raczej kobieta) zaczyna myśleć o zmarszczkach. Niby ten moment zależy od uwarunkowań genetycznych, trybu życia, ale w okolicach 30-tki zazwyczaj już ta myśl się pojawia. Przynajmniej powinna. Jeśli pojawiła się u Ciebie, to musisz wiedzieć, że żaden kosmetyk nie zrobi z Twoją skórą tego, co zrobi kwas foliowy, koenzym Q10, antyoksydanty…
Woda owocowa
Latem nie zapominajcie o nawadnianiu swojego ciała. W wysokiej temperaturze nie tylko więcej się pocimy ale też woda znacznie szybciej z nas wyparowuje (czego nie jesteśmy w stanie dostrzec tak łatwo). Idealnie chłodzącym napojem jest woda, najlepiej wysoko zmineralizowana (odradzam kranową, która zwiera chlor i metale ciężkie, a także z filtra czy z tzw. dystrybutorów, gdyż…
Malinowe smoothie z białkiem z konopnym
Układ endokannabiniodowy został odkryty na początku lat 90′. To system organizmu regulujący powiązania neurohormonalne i neuroimmunologiczne, którego centrum znajduje się w mózgu (konkretnie w podwzgórzu i przysadce) biorący udział w wielu fizjologicznych procesach, między innymi regulacji gospodarki energetycznej, aktywności motorycznej, nastroju, motywacji, głodu i sytości oraz kontroli metabolizmu lipidów i węglowodanów. Na układ ten składają się rozsiane…
antyrakowe smoothie z mango i bananem
Od jakiegoś czasu stale eksperymentuje z surowymi sokami i soomthies, które mogą być spożywane o różnych porach dnia jako uzupełnienie posiłków. Poszukując pożywnego smoothie, które zjedzone 3 godziny po obiedzie będzie bogatym w proteiny i węglowodany, dodającym energii podwieczorkiem od razu pomyślałam o bananie i mango. W zasadzie nie trzeba było niczego więcej. Oba składniki…
Nektar ananasowy z cytrusami i selerem
Jakiś miesiąc temu wprowadziłam w moim życiu dwie, dość istotne zmiany, którymi chciałabym się z wami podzielić. Pierwsza dotyczy stricte moich nawyków żywieniowych i polegała na wprowadzeniu do mojej diety surowych soków pitych na czczo. Drugi, to regularna aktywność fizyczna, do której dużo trudniej było mi się zmobilizować, a która przyniosła niesamowity zastrzyk energii i poprawę…
Sok z selera naciowego
Nie znam lepszego sposobu na zdrowe rozpoczęcie dnia. W trakcie zabieganego tygodnia to najprzyjemniejszy start jaki możemy sobie zafundować, który dodatkowo będzie wspierał nasz organizm przez cały dzień. Szklanka świeżo przygotowanego soku wypita z samego rana, ewentualnie schłodzonego w lodówce przygotowanego poprzedniego dnia wieczorem to niezastąpione źródło mnóstwa witamin i minerałów oraz kwasów. Jeśli wypijesz…
Ziołowy napar na przeziębienie
Choroba to nie jest stan słabości, to w stan w którym organizm walczy, usuwa toksyny i odnawia komórki. Nie powinniśmy jej bagatelizować, jeśli czujesz się chory, weź wolne, zostań kilka dni domu i wysypiaj się. W tym okresie szczególnie powinniśmy zwracać uwagę na to, by nasze pożywienie było najwyższej jakości i dostarczało nam wszystkich niezbędnych…
Domowe mleko migdałowe
Byłoby wprost cudownie spędzać początek dnia z kubkiem ciepłego mleka migdałowego w ręku, wpatrując się za okno. To taka moja utopia. Chciałabym, żeby każdy poranek, nie tylko ten weekendowy zaczynał się od powolnego rytuału, który będzie wprowadzał mnie w rytm dnia. Rytuału, który wymaga czasu, uwagi i świadomości, któremu towarzyszy nastrojowa muzyka i poczucie wypełniającego…
Zielony sok witaminowy
Kiedy czuję, że bierze mnie przeziębienie pierwsze co robię to sięgam po ten sok. Zawiera gigantyczną dawkę witaminy C, która przy przeziębieniu powinna być natychmiast dostarczona do organizmu. Zawarte w niej przeciwutleniacze powstrzymują rozwój choroby przez hamowane procesów zapalnych i wzmacnianie struktur obronnych organizmu. Nie chcę się przechwalać ale gdy ostatnio czułam, że “coś mnie…
Sok energia
Energia, której łatwo jest się pozbawić a bardzo trudno ją odzyskać (w naturalny sposób) to dla nas niezbędnik, zwłaszcza w pracy umysłowej. Najlepszy kierunek do utrzymania jej na optymalnym poziomie to regularne picie na czczo soków z owoców i warzyw, które dostarczają dużą dawkę witamin i minerałów oraz pomogą oczyszczać organizm z toksyn. Prawdą jest,…
Sok na metabolizm
Pokażcie mi kobietę, która w okresie wiosennym nie myśli o swojej wadze i o tym jak jej pupa będzie wyglądać na plaży. Do tego wiele z nich próbuje różnorakich diet cud, które niestety nie są najzdrowsze. Jeśli zbiera się coś swojemu organizmowi, coś, co regularnie dostawał, to jego pierwszą reakcją będzie walka o przetrwanie czyli…
Banannowo brzoskwiniowe smoothie
Kto z nas nie lubi osłodzić sobie tych zimnych, długich wieczorów, spędzanych pod kocem w książką w ręku. W moim przypadku, podobnie z reszką jak nowy nawyk jedzenia mięsa, tak i jedzenie słodkich przekąsek powoli stały się rutyną. Chyba powinien to być dla mnie powód do lekkiego niepokoju o moją wagę i zapewne zacznę o…
Sok oczyszczający organizm
Prawda jest taka, że wypicie tego soku nie sprawi, że oczyścisz swój organizm, nawet przy dłuższym stosowaniu nie mogę zagwarantować zupełnego oczyszczenia z toksyn, resztek pokarmu. Można to osiągnąć stosując kilkudniową głodówkę (zanim jednak się na nią zdecydujesz, poczytaj sobie o zagrożeniach!) lub poddając się specjalnemu zabiegowi oczyszczania złogów jelitowych czyli hydrokolonoterapii, która z kolei…
Sok z grejpfruta, marchwii i jabłka z miodem
Taką jesień to ja rozumiem. Słoneczną, ciepłą, no właśnie zdradliwie ciepłą, bo poranki i wieczory wieją już zimowym chłodem. W takich własnie okolicznościach bardzo łatwo o spadek odporności i infekcję. Na szczęście istnieją pokarmy posiadające właściwości przeciwzapalne, antybakteryjne a nawet przeciwbólowe, a stosowane regularnie (zwłaszcza na czczo) mogą zapobiec infekcji lub gdy już nastąpi, złagodzić…
Lemoniada arbuzowa
W upale dni nic nie przyniesie człowiekowi ulgi skuteczniej niż płyn. Podobno nawet spożywanie ciepłych (np gorącej, czarnej herbaty) może pomóc w chłodzeniu organizmu. Osobiście preferuje w lato popijanie domowych lemoniad i lodowych herbat z dodatkiem owoców i ziół, które świetnie gaszą pragnienie i dostarczają organizmowi cennych substancji. Lemoniadę przygotowuję z soku z 3 cytryn, ćwiartki…
Świąteczny poncz żurawinowy
Wierzcie mi lub nie, piszę ten wpis z wypiekami na twarzy, zniecierpliwiona i pełna pozytywnych emocji. Ostatnia, jakże wyjątkowa, świąteczna sesja, zorganizowana w rodzinnym domu na przedmieściach Warszawy, w otoczeniu zasypanego śniegiem ogrodu, pozwoliła mi zapomnieć o zgiełku i wprowadzić się w świąteczny nastrój. Jednak to nie przykryty białym puchem ogród ani ciepłe wieczory przy kominku…
