Smiling Spoon | konopie w kuchni | blog kulinarny

  • Home
  • Przepisy
    • Przepisy z konopiami siewnymi
    • Przepisy z medyczną marihuaną
  • Konopna edukacja
    • Marihuana w kuchni
    • Konopie siewne w kuchni
    • Dekarboksylacja suszu konopi
    • Kalkulator dawkowania THC i CBD
  • Projekt Konopie w kuchni
    • Książka Konopie i marihuana w kuchni
    • Książka Konopie w kuchni
    • Warsztaty kulinarne – Konopie w kuchni
    • Spotkania Konopie w kuchni
    • Konkurs “Konopie i marihuana w kuchni”
  • Sklep
    • Książka “Konopie i marihuana w kuchni”
    • Publikacja “Konopie w kuchni”
  • Współpraca
    • Zamów jadłospis
  • Kontakt

Chlebek bananowy z kremem kakaowym infuzowanym THC

8 października, 2021 by smilingspoon Zostaw komentarz

Jak odpowiednio podjąć gości (na przykład teściów) na popołudniową herbatkę nie wstydząc się o swój wypiek? Oczywiście z przymrużeniem oka, bo nikt nie każe Ci piec ciasta za każdym razem, gdy ktoś wpada z wizytą do Ciebie do domu. Nie zaszkodzi jednak nieco się postarać gdy odwiedzają nas rodzice lub krewni, jednocześnie oszczędzając sobie czasu i stresu. Mój niezawodny wypiek, który zawsze się udaje, czyli bananowy chlebek, w wersji na bogato, przypominającej tort, wjechał obok herbaty i aż się wszystkim zabłyszczały oczy. Nikt się na Ciebie nie pogniewa, jeśli do kremowej masy kakaowej dodasz odrobinę ekstraktu z konopi.

Sekretem tego wypieku jest odpowiednia proporcja składników suchych, jak mąki, oraz mokrych, czyli jogurtu, oleju i octu. Nie ma tutaj większej filozofii, składniki trzeba dokładnie odmierzyć, dodać w odpowiedniej kolejności i chlebek robi się sam :). Dobry proszek do pieczenia bez problemu uniesie ciasto, a jeśli dodatkowo dodasz sodę i ocet, nie ma szans by zrobił się zakalec. W tym przepisie dodałam orzechy włoskie, Ty możesz dodać inne, wedle uznania, nie przekraczaj tylko wagi 40g bo wtedy ciasto może być za ciężkie i może zrobić się zakalec. Sekretny składnik, czyli konopną infuzję z THC dodałam do kremu, nie do ciasta, by zachować wszystkie właściwości mojego ekstraktu (kannabinoidy, terpeny, które są wrażliwe na wysokie temperatury).

Przepis na chlebek bananowy z kremem kakaowym infuzowanym THC

Składniki na chlebek bananowy:

  • 3 dojrzałe, duże banany (lub 4 mniejsze)
  • 1 szklanka mąki owsianej
  • 1 szklanka mąki ryżowej
  • 0,5 szklanki mąki gryczanej
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej lub mąki z tapioki
  • 150 g jogurtu kokosowego (lub innego)
  • 3 łyżki erytrytolu lub 4 cukru trzcinowego
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko (opcjonalnie)
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 4 łyżki płynnego oleju roślinnego (np słonecznikowego)
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka imbiru
  • ½ łyżeczki kardamonu
  • 40g orzechów włoskich (lub innych)
  • 3 figi lub inne owoce do dekoracji

Składniki na krem kakaowy:

  • 200g serka mascarpone
  • 4 łyżki gęstego mleczka kokosowego lub innej wegańskiej śmietanki
  • 2 łyżki miodu
  • 4 łyżki kakao
  • kilka łyżeczek masła lub oleju infuzowanego CBD / THC 

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Banany rozgnieć widelcem na gładką, papkę, przełóż ją do miski i dodaj pozostałe płynne składniki: jogurt kokosowy, olej, ocet, mleko roślinne i jajko, jeśli przygotowujesz taką wersję ciasta. W osobnej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąki, erytrytol lub cukier, proszek do pieczenia, sodę oraz przyprawy. Posiekaj orzechy i dodaj do składników suchych, wymieszaj.
  2. Foremkę na ciasto (u mnie keksówka 12×26 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Połącz suche i mokre składniki na ciasto. Masa powinna być płynna i luźna dzięki działaniu proszku, sody i octu (mogą pojawić się małe bąbelki). Wlej masę do foremki i wstaw ciasto od razu do piekarnika.Piecz w 180 stopniach z termoobiegiem ok. 40-45 min.
  3. Gotowy chlebek możesz pozostawić w wyłączonym piekarniku z uchylonymi drzwiczkami na 5-10 min lub wyjąć od razu – mój nie opadł po natychmiastowym wyjęciu. Po wyjęciu z piekarnika pozwól mu nieco ostygnąć w foremce.
  4. Składniki na krem umieszczamy w wysokim naczyniu i przy użyciu miksera ręcznego lub robota kuchenne ukręcamy je na gładki krem. Masę nakładamy na w pełni ostygnięty chlebek i dekorujemy kawałkami fig.

 

 

——————————————————————————————————————————————

Jeśli chcesz pogłębiać swoją wiedzę w dziecinie odżywiania i stosowania żywności konopnej:

  • Kup książkę „Konopie i marihuana w kuchni”
  • Dołącz do warsztatów kulinarnych Konopie w kuchni
  • Masz pomysł na promowanie żywności konopnej? Jesteś producentem lub promujesz taką żywność? Skontaktuj się ze mną w sprawie współpracy: kontakt@smilingpoon.pl

Filed Under: ciasta, desery, Przepisy konopne, przepisy z marihuaną, THC, wypieki Tagged With: chlebek bananowy, konopie w kuchni, kuchnia konopna, przepisy z CBD, przepisy z marihuaną, przepisy z THC

« Sałatka z brzoskwinią, kozim serem, prażonymi nasionami i liśćmi konopi
Kojąca sałatka z awokado, pieczoną ciecierzycą, komosą i nasionami konopi »

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

TUTAJ KUPISZ MOJĄ KSIĄŻKĘ :-)

Konopie i marihuana w kuchni

OCZYŚĆ SWOJE CIAŁO Z TOKSYN

PLAN DETOKSU
Konopie w kuchni

Znajdź Smiling Spoon

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Poznaj Smiling Spoon

Witaj na moim blogu, znajdziesz tu przepisy na dania, które pomogą utrzymać Twoje ciało i samopoczucie w lepszej kondycji. Moją pasją jest świadome odżywianie, stanowiące nieodłączną część naturalnego cyklu przyrody, pór roku, rytmu dnia. Pamiętaj... "jak traktujesz swoje ciało, tak ono będzie traktować ciebie". Więcej o mnie >>

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER I BĄDŹ NA BIEŻĄCO Z WPISAMI!

Nie wysyłamy spamu! Przeczytaj naszą politykę prywatności po więcej informacji.

Sprawdź swoją skrzynkę odbiorczą (albo katalog na spam) i potwierdź swoją subskrypcję.

WYBIERZ SWOJE DANIE

SNIADANIE ZUPA DANIE GLOWNE DESER

GDZIE JESZCZE PRZECZYTASZ MOJE ARTYKUŁY

Smiling Spoon dla CANNABIS NEWS Smiling Spoon dla ZZ Smiling Spoon dla marihuanainfo.pl Smiling Spoon dla MM

Polecane sklepy konopne:

Cannabium Dobrekonopie

Ulubione strony

What Should I Eat For Breakfast Today
Zmniejsz dystans kupuj lokalnie
Little Hungy Lady <3
Cannelle et Vanille
Love And Lemons
Not Without Salt
Cereal Magazine
Gotuje Bo Lubi
Jadłonomia
Smaklick

Tagi

awokado bakłażan banan białko konopne burak buraki cukinia cytryna deser detoks dynia jedzenie konopne jedzenie z konopi kasza jaglana konopie konopie przepis konopie siewne konopie siewne w kuchni konopie w kuchni konopne przepisy krewetki kuchnia konopna marchew marihuana w kuchni masło konopne mąka konopna nasiona konopi oczyszczanie z toksyn oczyszczenie ciała olej z nasion konopi pancakes papryka pomidor przepisy konopne przepisy z marihuaną sałata sałatka smoothie sok zdrowa dieta zdrowe nawyki zdrowie zupa łuskane nasiona konopi śniadanie

Najnowsze komentarze

  • Madey - Chleb gryczano konopny
  • Oleska - Konopne naleśniki z truskawkami i konopnym twarogiem
  • smilingspoon - Jak zrobić mleko konopne
  • Gosia - Jak zrobić mleko konopne
  • smilingspoon - Jak zrobić konopne tofu? Przepis

Szukaj przepisów

Najpopularniejsze posty

Smilling spoon

Smilling Spoon to blog kulinarny poświęcony gotowaniu z konopiami siewnymi i medyczną marihuaną. W sekcji Konopie w kuchni znajdziesz wyłącznie zdrowe przepisy, które pomogą utrzymać twoje ciało w zdrowiu i doskonałej kondycji.

Menu

PRZEPISY Z KONOPIAMI
PRZEPISY Z MARIHUANĄ
KONOPNA EDUKACJA
WARSZTATY KULINARNE
KSIĄŻKA KONOPIE W KUCHNI
KALKULATOR DAWKOWANIA THC I CBD

 

SKLEP
O MNIE
KONTAKT
WSPÓŁPRACA
ZAMÓW JADŁOSPIS REGULAMIN SERWISU POLITYKA PRYWATNOŚCI

Social media

Newsletter

Zapisz się do newslettera

Sprawdź swoją skrzynkę odbiorczą (albo katalog na spam) i potwierdź swoją subskrypcję.

COPYRIGHT © 2020 Smiling Spoon@2020 wszystkie prawa zastrzeżone