Ciabatta z awokado, truskawkami i serem cheddar

MG_3568

Uwielbiam słodko- słone połączenia, zwłaszcza owoców i serów. Idealnie sprawdzają się na kanapce. W tym przepisie słodycz truskawek i słony smak sera cheddar wypełnia lekko mdłe i mięsiste awokado, które jednocześnie łagodzi i wyostrza pozostałe smaki  nadając im swoistej harmonii. Wypróbujcie koniecznie to połączenie! Alternatywą jest użycie tych składników w sałacie i podanie z opieczonym… 

Read More »

Tarta z truskawkami

tarta-truskawki-budyn

Za każdym razem, gdy tylko mam okazję kosztować wspaniałych wypieków mojej mamy chylę czoła przed jej talentem do pieczenia. To moja osobista rodzicielka rozwinęła w rodzinie tradycję serwowania skomplikowanych, wielopiętrowych wypieków, tortów, ciast podobnych do tych z bajek. Jej bezwzględne klasyki takie jak  tort kawowy z bezami, przekładaniec z brzoskwiniami i rumiankiem, czy tort malinowy… 

Read More »

Pieczony bakłażan z jogurtem greckim, truskawkami i świeżą miętą

pieczony-bakłażan-z-truskawkami-2

Bakłażan to takie dziwne warzywo. Są tacy, którzy go nie lubią, są tacy co za nim nie specjalnie przepadają, są i tacy, którzy nawet go lubią, ale czy istnieją miłośnicy bakłażana? Pozwoliłam sobie zrobić mały reserch. Otwórz bakłażan ma swój fan page na facebook’u, który polubiło 190 fanów, to całkiem sporo jak na warzywo, cukinia na przykład… 

Read More »