Summer bowl

_MG_4333

Nawet jeśli u Ciebie wszystko tip top, zdarzają się dni kiedy chcesz się objadać i ulegasz zachciankom. Każdy tak ma. Na domiar złego, zazwyczaj nie jest to związane z zapotrzebowaniem organizmu na większą ilość pokarmu i składników pokarmowych (np po chorobie). Jedzenie nas odżywia i ten cel powinien być dla nas nadrzędny podczas każdego posiłku. Kiedy masz dobry… 

Read More »

Krem z cukinii

_MG_3802

Bardzo dużo dzieje się teraz w moim życiu. Za mało jest czasu na sen, na ruch, na wytchnienie. Staram się jednak mimo wszystko nadrabiać regenerację organizmu dietą. Jeśli nie mam czasu na przygotowanie zdrowego posiłku, szukam miejsca, gdzie będę mogła go zjeść. Nie jest to proste, ponieważ znalezienie w restauracji dania bez mąki, nabiału, soi,… 

Read More »

Sałatka z krewetkami jumbo

_MG_0567

Białko jest przyjacielem sportowca. Nie tylko buduje tkanki, enzymy, hormony naszego ciała ale także uczestniczy w przemianie materii i zapewnia prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Dzięki białkom nasze mięśnie wzmacniają się (przy wysiłku fizycznym) i wyglądają super. Dlatego jeśli chcesz wyglądać pięknie i mieć ładnie wyrzeźbione ciałko, po każdym treningu spożywaj białko (nawet się zrymowało:p). Białko roślinne, zwierzęce,… 

Read More »

Sałatka z grillowanymi warzywami i olejem z konopi

_MG_0115

Gdybym miała wytypować jedną roślinę, która zapewni ludzkości przetrwanie w ciągu najbliższych stuleci wskazałabym konopie. Oprócz szerokiego zastosowania włókien konopi w przemyśle roślina dostarcza coś o wiele cenniejszego – substancje czynne zawarte w kwiatach. Olej spożywczy bogaty jest w witaminę K, która jest niezbędna do syntezy ważnych białek i enzymów, ma właściwości przeciwkrwotoczne i odpowiada… 

Read More »

Zapiekana cukinia z bakłażanem

untitled-6

To najwspanialsza kombinacja warzywna jaka znalazła się w tym sezonie w moim piekarniku. Uwielbiam zarówno cukinię jak i bakłażana, są z resztą blisko spokrewnione i bardzo zdrowe. Oba warzywa są cenione ze względu na walory dietetyczne i wysoką zawartość składników odżywczych, takich jak : potas, żelazo, magnez oraz witaminy A, C, K, PP i B1…. 

Read More »

Leczo z młodych warzyw

leczo-z-kurczakiem

Idealne danie na upalny dzień Gdy temperatura powietrza przekracza 30 stopni C (w cieniu) człowiek przestaje cieszyć się latem i zaczyna na nie psioczyć. Okazuje się jednak, że odpowiednim odżywianiem możemy pomóc swojemu organizmowi lepiej znosić upalne dni. O regularnym nawadnianiu wodą mineralną, jedzeniu owoców chyba nie muszą tutaj pisać, jednak nie wszyscy mogą wiedzieć,… 

Read More »

Makaron z krewetkami i cukinią

makaron-z-krewetkami

Nawet w bardzo złym stanie nie mogę zapomnieć o głodzie. Organizm się buntuje, piszczy i miauczy, a ja z podkulonym ogonkiem udaje się do kuchni. Opuszczam ciepłe łózko a w nim moje misie i laptopa, lecz to tylko chwilowa rozłąka, ja to wiem i oni tez. Nie zakładam kapci, zmierzam do kuchni w majtkach i… 

Read More »