Zielone smoothie na czczo, czyli poranne rytuały

_MG_0486

To, w jaki sposób przebudzamy się za snu wpływa na nasz cały dzień. Jeśli zbudzi Cię turkot motocykla lub odgłosy tłuczonego szkła zapewne obudzisz się poddenerwowany i będziesz rozdrażniony w ciągu dnia. Warto zatem zwrócić uwagę na poranne rytuały. Są to pewne mniej lub bardziej dziwaczne aktywności, które mają nam pomóc dostosować się do nowej… 

Read More »

Sałatka zimowa

_MG_8988

Powodów dla których powinniśmy jeść jak najwięcej surowych produktów jest bardzo wiele. Przede wszystkim spożywanie prokarmów bez obróbki termicznej dostarcza nam o wiele więcej cennych składników odżywczych. Jest jeszcze jeden równie istotny powód o którym pisze autorka „Surowego pożywienia – źródła energii życiowej” Natalie Rose. Na pewno zauważyliście,  że w ciągu ostatnich tygodni macie mniej energii,… 

Read More »

Ciabatta z awokado, truskawkami i serem cheddar

MG_3568

Uwielbiam słodko- słone połączenia, zwłaszcza owoców i serów. Idealnie sprawdzają się na kanapce. W tym przepisie słodycz truskawek i słony smak sera cheddar wypełnia lekko mdłe i mięsiste awokado, które jednocześnie łagodzi i wyostrza pozostałe smaki  nadając im swoistej harmonii. Wypróbujcie koniecznie to połączenie! Alternatywą jest użycie tych składników w sałacie i podanie z opieczonym… 

Read More »

Tortilla z krewetkami, awokado i papryką

tortilla-z-krewetkami-i-salsa

Nienawidzę długo gotować. Zawsze tak mówię gdy poświęcam więcej niż godzinę jednej potrawie. Wychodzę z kuchnia i zarzekam się, że do końca tygodnia już nic nie gotuje. Po kilku godzinach jednak wracam, by znów spędzić tam dłuższą chwilę.  Przygotowanie tej tortilli zajęło mi ponad 30 min, do tego salsa i smażone krewetki były gotowe w… 

Read More »

Pasta z awokado

pasta-z-awokado

Miewam takie dni, kiedy zaraz po przebudzeniu zaczynam rozmyślać o tym, co dobrego zrobię na śniadanie. To niezwykle przyjemne myśli, kłębiące się zazwyczaj gdzieś w okolicach naleśników z truskawkami i mascarpone, zbożowych tostów z rukolą, malinowym pomidorem i cammembertem, czy tropikalnych owoców podanych z czekoladowym budyniem. Te wizje, jakkolwiek obiecujące, jednak po zderzeniu z rzeczywistością, czyli moim wilczym,… 

Read More »