Od jakiegoś czasu stale eksperymentuje z surowymi sokami i soomthies, które mogą być spożywane o różnych porach dnia jako uzupełnienie posiłków. Poszukując pożywnego smoothie, które zjedzone 3 godziny po obiedzie będzie bogatym w proteiny i węglowodany, dodającym energii podwieczorkiem od razu pomyślałam o bananie i mango. W zasadzie nie trzeba było niczego więcej. Oba składniki zmiksowałam na gładki krem, dodałam odrobinę soku z cytryny i … kurkumy. Przy głębszej analizie składników okazało się, iż takie połączenie stanowi grupę bardzo silnych antyoksydantów o wzmożonym działaniu antyrakowym. I tak z podwieczorkowego smoothie powstało smoothie antyrakowe. Nie ma nic przyjemniejszego od zjedzenia przepysznego deseru, którego właściwości są dla nas zbawienne i odżywcze.
Mango to owoc jak z raju. To niesamowite bogactwo witaminy A i beta karotenu, a także z witaminy E, C, kompleksu minerałów z pokaźną dawką potasu i magnezu na czele, wspierających prawidłową pracę serca. Jest zbawienny nie tylko dla układu krwionośnego, nerwowego, poprawia także wygląd cery i stan wzroku. Jego nieocenione właściwości antyrakowe zostały potwierdzone w wielu testach klinicznych. Jest powszechnie znanym środkiem zapobiegającym rozwojowi i rozprzestrzenianiu się raka piersi i okrężnicy, wykazując działanie hamujące i zapobiegające mutacji komórek.
Kurkuma. Identyczny kolor, podobne działanie (antyrakowe) tylko w przypadku kurkumy mówimy już o zaawansowanej, antyrakowej substancji – kurkumin, który ma udowodnione właściwości zwalczania już powstałych komórek rakowych. Według badań przeprowadzonych na chorych z Centrum Badań nad Rakiem w Huston kurkumin ogranicza wzrost białaczek raka okrężnicy, wątroby, żołądka, jajników, bo zmusza komórki rakowe do umierania. Badania pokazały, że ludzie spożywający 1/4 łyżeczki kurkumy dziennie aż 8 do 10 razy rzadziej chorują na raka , nawet gdy żyją w bardzo zanieczyszczonym środowisku. Kurkumin najlepiej wchłania się do krwi, gdy połączy się go z pieprzem lub papryką. Więcej o kurkumie >>
Do dzieła więc, miksujemy nasze antyrakowe, super pyszne, podwieczorkowe smoothie. Wasze zdrowie! :*
Składniki:
- 1 dojrzałe mango (lekko miękka skórka, zaczerwieniona, nie zielona)
- 2 dojrzałe banany
- sok z cytryny
- łyżeczka kurkumy
takie smoothie to ja lubię! 🙂
Ciekawy wpis, nie słyszałam o antynowotworowych właściwościach mango, chociaż to mój ulubiony owoc i często gości w mojej kuchni 😉 Drugim ulubieńcem jest banan, nie trudno się więc domyślić, że dla mnie koktajl jest bombowy i choć bardzo prosty, to sama nie wpadłabym na to połączenie.
takie smoothjazzowe moze zastąpić najsłodszy deser 🙂
Zrobiłam w sobotę. Owoce super ze sobą współgrają, ale podałam pół łyżeczki kurkumy i niestety było ją czuć. Zdaję sobie sprawę, że kurkum to cud miód etc. ale dla mnie nie pasi tu. :/
Sprawdź czy przypadkiem nie kupiłaś kurkumy z domieszką pieprzu lub chilli, bo normalnie jej tak nie czuć.